2月10日，教育部下发《关于公布2020年度普通高等学校本科专业备案和审批结果的通知》（教高函〔2021〕1号），学校“创业管理”专业获批新增审批本科专业；“税收学”、“金融科技”等2个专业获批新增本科备案专业；“国际经济与贸易”、“信息管理与信息系统”、“财务管理”、“视觉传达设计”、“工商管理”等5个专业获批第二学士学位备案专业。其中，创业管理专业是国内首个创业类本科专业。至此，学校本科专业增至42个，第二学士学位本科专业5个。
2月10日，教育部办公厅下发《关于公布2020年度国家级和省级一流本科专业建设点名单的通知》（教高厅函〔2021〕7号），视觉传达设计专业获国家级一流本科专业建设点，这是学校在国家级专业建设中取得的首次突破；同时新增金融工程、文化产业管理2个省级一流本科专业建设点。
3月25日，召开党史学习教育动员大会。
3月30日，学校与宁波市教育局共建的宁波民办教育研究中心正式成立。
4月17日，林蔚然等教师（团队）在全省首届高校教师教学创新大赛中摘得5项大奖，学校荣获优秀组织奖。
4月28日，学校举行建校二十周年庆政校企合作签约活动，分别与海曙区政府正式签订全面合作战略协议，共建“新生代企业家学院”；与宁波市农业农村局签约共建“宁波未来乡村学院”；与宁波市保险行业协会签约共建“宁波保险图书馆”；与钉钉（中国）信息技术有限公司、北京智启蓝墨信息技术有限公司、宁波阶梯教育科技有限公司等3家企业签约共建“课堂教学创新示范区”。
5月6日，宁波市教育局下发《关于公布宁波市2019-2020年度基础教育和职业教育与成人教育以及高等教育教学突出成果获奖名单的通知》（甬教〔2021〕124号），学校获得一等奖1项、二等奖2项、三等奖4项，获奖数位居宁波市高校前列。
6月4日，在浙江省“现代产业学院建设与发展高峰论坛”上，学校大宗商品商学院入选“浙江省首届高等院校现代产业学院建设优秀案例”。
6月19日，成立数字技术应用研究院。
6月28日，举行庆祝建党100周年文艺汇演。
7月8日，学校00后宣讲团工作事迹获省委常委、市委书记彭佳学肯定性批示。
8月5日，浙江省科技厅公布首批省软科学研究基地名单，学校申报的“数字经济与开放经济融合创新研究基地”、“区域产业创新研究基地”成功入选。
9月10日，在第37个教师节来临之际，市委副书记、市长裘东耀来校看望慰问教师。
9月10日，全国工商管理专业学位研究生教育指导委员会、中国管理案例共享中心公布了第十二届“全国百篇优秀管理案例”评选结果，赵京芳老师撰写的案例《戮力同心 臻于至善——巨邦的精益之路》成功入选，这是我校案例首次入选“百优”。
9月24日，2021年国家社科基金年度项目立项结果公布，学校共5项课题获得立项。
9月26日，在由共青团中央、中国科协、教育部、中国社会科学院、全国学联共同主办的第十七届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品黑科技竞赛中，由何润琴、张海峰老师指导，杨玲、童心磊、陈芝龙等同学组成的“智能制造团队”荣获二等奖，实现“挑战杯”国赛获奖级别新突破。
10月11日，浙江省教育厅发布《关于2022年度浙江省高校思想政治工作有关培育建设项目立项的通知》（浙教办函〔2021〕252 号），学校申报的课程育人项目《创意点亮乡村：艺术设计专业实践类课程思政教学改革与探索》被列为2022年度浙江省高校思想政治工作精品项目。
10月28日，成立大数据办公室、实验室与信息技术中心，同时撤销信息与网络技术中心、实验室与现代教育技术中心。
10月28日至29日，召开第六届教职工代表大会暨工会会员代表大会第三次会议。
11月3日至4日，学校“我为烈士修遗物”活动登上央视新闻频道。
11月12日，学校与宁波保险行业协会共建的全国首家保险主题图书馆——宁波保险图书馆正式开馆启用。
11月26日，举行宁波影视文化产教联盟成立大会暨产教融合赋能影视人才发展高峰论坛。
12月，由我校与兰州财经大学、宁波维科嘉丰物资有限公司共建的国际商务专业硕士培养基地获批为甘肃省研究生联合培养基地，实现省级研究生联合培养基地的突破。
12月7日，成立学校档案馆。
12月8日，在2021年全国大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践“镜头中的三下乡”活动评选中，学校团委荣获“全国优秀组织单位”。
12月16日，学校与宁波金融科技（区块链）产业园共同牵头成立数字金融产教协同创新中心。
12月16日，学校与韩国东西大学合作共建中韩影视与艺术学院。
12月17日，举办“创意点亮乡村”未来乡村创新设计论坛暨首届东亚高校创新艺术论坛。
12月21日，学校2018级机械电子工程专业王献加同学荣获2020年度“中国大学生自强之星”奖学金。
12月21日，中共浙江省教育厅委员会办公室下发《关于公布第二批全省高校党建工作示范高校、标杆院系、样板支部培育创建单位名单的通知》（浙教党办函〔2021〕42号），学校人文学院党委入选“第二批全省高校党建工作标杆院系”培育创建单位，工商管理学院教工第三党支部入选“第二批全省高校党建工作样板支部”培育创建单位。
12月27日，学校参赛团队在第四届“卡尔·马克思杯”浙江省大学生理论知识竞赛总决赛中获得二等奖，实现我校学子在该项赛事中的新突破。